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RWANDA TWONGERE KAWA COKO WOMEN COFFEE

Specialty coffee

Sca score: 84

Monorigine di caffè specialty in grani

Tostato per: moka ed Espresso

Pacco da 250 g

6.50 5.20

Specialty coffee

Nonostante sia posizionato nella fascia equatoriale, il Rwanda ha un clima temperato con un’altitudine media di 1.700 metri sul livello del mare: la temperatura media è di 20° C e le precipitazioni sono concentrate principalmente in due stagioni (marzo-maggio e ottobre-dicembre) con rari periodi di siccità. Anche il terreno è particolarmente fertile per la presenza di numerosi vulcani: il Parco Nazionale dei Vulcani ne ospita cinque appartenenti alla catena montuosa Virunga.

 

SCHEDA TECNICA

Specie: Arabica

Varietà: French mission bourbon

Metodo: doppia fermentazione

Area di produzione: Gakenke district

Altitudine: 1.800-2.200 mt

Aroma: frutti rossi, prugna, lampone

Flavour: frutti rossi e note di mandarino

Corpo: rotondo e burroso

Acidità: molto complessa

Retrogusto: pulito con frutta candita e note di caramello

Sca score: 84

  • Peso:
    0.25 kg

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